11 ammattireseptiä lounasravintolan talveen
Talven lounaslistalle kannattaa nostaa juurekset, kaalit, sitrukset ja hauki. Tsekkaa alta kymmenen suolaista ammattireseptiä ja yksi jälkiruoka oman ravintolasi buffetpöytään 👇🏼
Suosi näitä
#kotimaiset varastojuurekset peruna, lanttu, mustajuuri, punajuuri, keltajuuri, raitajuuri, nauris, piparjuuri, maa-artisokka, porkkana, palsternakka, juuriselleri
#kotimaiset raaka-aineet varastosta kaalit, sipulit, myskikurpitsa
#ulkomaalaiset juurekset bataatti
#ulkomaalaiset vihannekset latva-artisokka, endiivi, fenkoli
#ulkomaalaiset hedelmät omena, appelsiini, mandariini, sitruuna, verigreippi, ananas, granaattiomena, taateli, veriappelsiini, avokado, mango
#kalat made, muikku, hauki, kuha, silakka
#marjat karpalo; pakastemarjat varastosta
#kauden erikoiset inkivääri
Muista myös
Joulukuu
6.12.2026 Itsenäisyyspäivä
24.12.2026 Jouluaatto
25.12.2026 Joulupäivä
26.12.2026 Tapaninpäivä
31.12.2026 Uudenvuodenaatto
Tammikuu
1.1.2027 Uudenvuodenpäivä
4.1.2027 Spagettipäivä
6.1.2027 Loppiainen
16.1.2027 Tulisen ja mausteisen ruuan päivä
20.1.2027 Juuston ystävien päivä
23.1.2027 Piirakkapäivä
27.1.2027 Suklaakakkupäivä
30.1.2027 Croissant-päivä
Helmikuu
2.2.2027 Ohukaispäivä
5.2.2027 J. L. Runebergin päivä
7.2.2027 Laskiaissunnuntai
9.2.2027 Pizzapäivä ja laskiaistiistai
14.2.2027 Ystävänpäivä
28.2.2027 Kalevalan päivä (suomalaisen ruokakulttuurin päivä)
Kokeile näitä
Haluatko kauden parhaat reseptit aina käyttöösi?
Julkaisemme uuden reseptiartikkelin aina uuden kauden alussa. Artikkeli sisältää käytännön lounasideat valmiiksi koottuna.
Ei somen selailua, ei googlaamista – saat tuoreet ideat suoraan sähköpostiisi ennen muita.
Tilaa kausireseptit tästä:
Ammattilainen! Tilaa uutiskirje ja saat 30 resepti-ideaa suoraan sähköpostiisi!
Kaipaatko uutta inspiraatiota ravintolasi lounaslistalle? Liity uutiskirjeemme tilaajaksi, niin saat seuraavan kuukauden aikana 30 ammattireseptiä suoraan sähköpostiisi. Lisäksi saat käyttöösi kauden tuoreimmat reseptit neljä kertaa vuodessa. Näiden avulla voit tuoda sesongin parhaat maut asiakkaidesi saataville!
Kokeile Lounastajaa itse
Palvelun avulla voit suunnitella ravintolasi lounaslistan kätevästi yhdessä paikassa ja hyödyntää samalla yli 400 erilaista lounasreseptiä. Suunnittelun jälkeen voit julkaista lounaslistan kaikkiin ravintolasi jakelukanaviin yhdellä napin painalluksella.
Voit kokeilla Lounastajaa omassa ravintolassasi kaksi kuukautta hintaan 30 €. Lisäksi saat 10kpl palautekylttejä pakettiin mukaan.
Kristofer Korhonen
Toimitusjohtaja
045 650 65 62
kristofer@lounastaja.fi
Lounastaja on käytössä jo yli 200 lounasravintolassa ympäri Suomea
Varaa ilmainen kartoitussoitto ja pääset kokeilemaan Lounastajaa etuhintaan 30€ / 2kk (alv 0%). Kartoituspalaveri pidetään puhelimessa, eli soitan sinulle ja kartoitetaan miten me voisimme olla teille avuksi!
